Coordonnées
Présentation
La foudrerie Marc Grenier conçoit des cuves de 8 à 100 HL, des foudres (ovales, ronds ou ovoïdes) de 8 à 90 HL et demi-muid (600 L) en chêne français pour la vinification et l'élevage des vins blancs et rouges.
Les grands contenants nécessitent un savoir-faire rare mariant esthétisme et tradition. Empruntant aux techniques de l’ébénisterie et de la charpenterie, cet art d’envergure s’inscrit dans la grande tradition artisanale française. 80 % du travail est réalisé à la main, en respect des savoir-faire historiques.
Chaque pièce réalisée dans les ateliers de la foudrerie Marc Grenier sont conçus sur-mesure pour satisfaire les demandes et contraintes techniques de chaque client.
Le séchage des bois est réalisé naturellement à l’air libre pendant 3 à 4 ans sur le parc de la foudrerie. Une fois les douelles de cuves ou foudres assemblées, la chauffe est traditionnelle au feu de bois. Les équipes portent une attention particulière aux finitions pour livrer des fûts avec un esthétisme soigné.
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L'Annuaire des acteurs, mis en œuvre par l'Institut pour les Savoir-Faire Français recense, valorise les professionnels du secteur selon des critères de qualité.